Entre as estruturas para atividades educativas na Espinita, destacam-se as trilhas de fácil acesso, com diversos atributos para interpretação ambiental em meio à Mata Atlântica; os sistemas de captação de água; as agroflorestas; e o Centro de Visitação, com seu jardim dos beija-flores, pomar, meliponário (criatório de abelhas nativas sem ferrão), varanda coberta e banheiros.

A metodologia utilizada pela equipe da Reserva tem como base a interpretação ambiental, na qual o conhecimento técnico e científico é traduzido para o público em geral, de acordo com sua faixa etária e formação, estimulando mudanças de atitudes e comportamentos em relação ao meio ambiente.

Hoje, a Espinita já está presente no dia a dia de escolas da região e até mesmo da capital, recebendo alunos e professores para atividades educativas ou indo até as salas de aula, abordando temas previamente discutidos com os docentes. Além das escolas, atuamos também junto às comunidades rurais do entorno da Reserva, levando, inclusive, projetos de extensão de entidades parceiras.