A conservação ambiental é a principal atividade desenvolvida pela Reserva Espinita, ocupando nada menos que 86% de sua área total — são 118 hectares de Mata Atlântica protegida.

Além de abrigar uma riquíssima biodiversidade, suas matas dão vida a 16 nascentes que vertem suas águas para três microbacias hidrográficas diferentes, todas desaguando na Baía de Camamu (rios Pinaré, Limeira e Igrapiúna). As zonas úmidas protegidas pela Reserva incluem ainda cerca de nove brejos naturais e oito lagoas temporárias.

Essa riqueza hídrica é compartilhada com as comunidades rurais do entorno, que captam água de qualidade em diversos pontos da Reserva, incluindo uma fonte potável.

O reconhecimento da Espinita como Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN), em 2016, representa uma das principais ações de conservação adotadas por seus proprietários, por assegurar sua proteção para a posteridade. No futuro, quem herdar ou adquirir a propriedade assumirá a responsabilidade de manter a Reserva preservada, fazendo valer a vontade do Sr. Jazom e de Dona Ceres. Somente uma alteração na lei poderia retirar a proteção conferida pelo título de RPPN.

A fiscalização e o controle da área são realizados pela gestão da Reserva e seus parceiros, que contam ainda com o apoio de universidades, professores, pesquisadores e organizações da sociedade civil para o levantamento e o monitoramento da biodiversidade.